Halley pasta.

Hiç beceremiyorum şu basta böğrek yemek işlerini.. En büyük kabusum kurabiye yapmak. Bi ara tepsi tepsi çöpe giderdi. Trip atıyorum diye zavallı annem ve babam yüzlerini ekşite ekşite yerlerdi. Ama artık tak etti canıma ne bulursam yapıcam insan birinden birini tutturur dimi yani o kadar da yeteneksiz olamam herhalde sanırsam :P
Geçen bu hırsla giriştim bi pasta yaptım :) Bloga koyucam ya şimdi yaptım diye gurur duyuyorum kendimle:P... Tipi kayık mayık ama pasta işte...
Öhöm böyle şahımtırak bişey yaptıysam tarifini de vermem lazım. Ben tam şurda gördüm tarifi azıcık değiştirerek ortaya şu aşağıdaki şeyi çıkarttım.
Not: ben yapabildiysem herkes yapar :P

MAZLEMELER

Keki için;
5 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
4 bardak un
1 paket vanilya

Ara kreması için;
1/2 litre süt
7 çorba kaşığı un
1 yumurta
6 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 küçük paket labne peyniri

Sosu için;
3 su bardağı süt
5 çorba kaşığı şeker
6 çorba kaşığı kakao

Üzeri için;
1 paket hazır çikolata sosu
Yeteri kadar hindistan cevizii

YAPILIŞI

Kek için yumurtalar şeker ile iyice çırpılır. Sıvıyağ, süt ve vanilya da ilave edilip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu da ayrı bir kapta harmanlanıp karışıma ilave edilir ve kaşıkla karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülüp önceden ısıtılmış 175º derecelik fırında pişirilir. Sos için şeker, kakao ve süt karıştırılır. Kek soğuyunca ister su bardağıyla yuvarlaklar kesilir ister bıçakla karelere bölünür ve her tarafı sosa bulanarak buzdolabında 2 saat bekletilir. Krema için ayrı bir tencerede un, yumurta, şeker ve vanilya karıştırılır. Süt de ilave edilip kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ocaktan alınıp labne peyniri ilave edilip ve karıştırılır. Buzdolabında soğumuş olan kekler bıçakla enlemesine ikiye bölünür ve aralarına hazırlanan krema sürülür. Keklerin herbirine çikolata sosu gezdirilip hindistan cevizi serpilir üzeri arzu edilen şekilde süslenir.